通常情況下，氨基酸在胃內不會被分解，氨基酸的分解一般是在肝臟中進行。
當患者進食以后，食物在胃內的消化時間很短，胃內的消化酶只是將蛋白質變為多肽類物質，沒有分解到氨基酸的程度，也不會分解氨基酸。隨著時間的推移，胃的蠕動會將食物排入十二指腸部位，通過胰腺的胰蛋白酶進行消化。將蛋白質和多肽類的氨基酸逐漸分解為單個可以被吸收的氨基酸。氨基酸的分解一般在肝臟內進行，部分氨基酸會繼續隨血液分布到各個組織器官，合成各種特異性的組織蛋白質。
建議平時可以適當多吃一些魚肉、雞蛋、豆腐等食物，可以為機體提供充足的營養物質，還有利于機體的健康。