紅眼病通常是指急性或亞急性細菌性結膜炎。急性或亞急性細菌性結膜炎患者通常可以吃薯條，但應盡量少吃。
急性或亞急性細菌性結膜炎通常是由細菌感染引起的，患者會出現眼睛紅腫、眼癢、異物感、分泌物增多等癥狀。患者在患病后通常沒有特殊的飲食禁忌，多數食物均可以食用，所以患者一般是可以吃薯條的，不過應盡量少吃，不要食用過多，避免加重病情。
除薯條外，患者還要少吃辛辣刺激性的食物，比如麻辣火鍋、辣子雞、濃茶、咖啡等，盡量保持飲食清淡、有營養，可以適量吃魚肉、豬肉、黃瓜、南瓜、雪梨、柚子等食物，能補充蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，對于病情恢復有幫助。
若患者的病情嚴重，還需要在醫生的指導下使用鹽酸莫西沙星滴眼液、鹽酸左氧氟沙星滴眼液等藥物來治療，能起到殺菌、消炎的作用。平時還要養成良好的生活習慣，經常洗手，盡量不要用臟手揉眼睛，避免病原體進入眼睛。并且在患病期間不要佩戴隱形眼鏡，避免刺激結膜，外出時要做好防曬，可以佩戴太陽鏡，減少光線對眼睛的刺激。
