洗完蝦手癢可能是由于患者對蝦產生過敏反應所導致的，這可能進一步導致濕疹、接觸性皮炎、蕁麻疹等相關疾病的發生。
由于患者自身具有過敏體質，當接觸到蝦這類海產品時，可能會引發皮膚的變態反應，從而誘發濕疹、接觸性皮炎或蕁麻疹等癥狀，這些癥狀可能包括皮膚發紅、腫脹、充血、瘙癢和水皰等。
建議患者可以考慮遵醫囑使用爐甘石洗劑、丁酸氫化可的松乳膏或復方醋酸地塞米松乳膏等外用藥品。除此之外，患者還可以選擇遵醫囑口服鹽酸苯海拉明片和鹽酸賽庚啶片等藥物來進行治療。
建議患者先到醫院進行詳細的檢查，明確疾病的具體原因，然后在醫生的專業建議下接受治療。同時，患者應避免與蝦接觸，避免因寒冷而過度勞累，減少辛辣、刺激、生冷和膨化食品的攝入，并在日常生活中選擇清淡且營養豐富的食物。