通常情況下，食物不具備催吐的功效，催吐可以吃瓜蒂、常山、石蒜等中藥打底吐的干凈。具體分析如下：
1.瓜蒂：瓜蒂性寒，味苦，歸胃經，瓜蒂可以有效刺激胃黏膜，從而引起惡心、嘔吐等癥狀，所以催吐通常吃瓜蒂打底吐的干凈。
2.常山：常山性寒，味苦，歸肺、肝、心三經，一般具有涌吐痰涎、截瘧等功效，所以催吐通常吃常山打底吐的干凈。
3.石蒜：石蒜性溫，味甘，歸肺、胃、肝三經，一般具有祛痰催吐、利水消腫、散結解毒等功效，所以催吐通常吃石蒜打底吐的干凈。
需要注意的是，用藥不當可能會損害機體健康，建議患者在醫生指導下應用中藥進行催吐。