砂鍋通??梢园局兴帯I板伆局兴幉粫е滤幮Ы档?,而且也不會與藥物發生一些化學反應?;颊咴诜弥兴帟r應嚴格遵醫囑規范用藥,不可擅自盲目服用。
砂鍋是一種比較常見的炊具,傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、粘土等原料高溫加工制作而成的陶瓷制品,具有通氣性、吸附性、傳熱性均勻、散熱慢等特點。砂鍋中通常不含有毒、有害物質,使用砂鍋來熬制中藥時,可以使藥效更好地發揮,而且不會降低藥物療效,也不會與藥物中的有效成分發生沖突,也不易產生有毒、有害物質。而且砂鍋還具有散熱慢的特點,使用砂鍋來熬制中藥也不會導致中藥涼得太快,喝了溫熱的中藥更有利于促進身體恢復,所以砂鍋通??梢园局兴?。
如果家里熬制中藥時沒有砂鍋,也可以使用不銹鋼、陶瓷制品、玻璃器皿來代替。但是不可以用鐵鍋去熬制中藥,因為熬制中藥的時間較長,鐵鍋長期在高溫下容易產生氧化鐵、析出鐵質,導致藥效降低,還可能與藥物發生化學反應,產生雄黃等有毒、有害物質,從而對身體健康不利。
