促胃液素一般指胃泌素，胃泌素抑制胃排空是因為胃泌素可以增強胃腸道蠕動，促進胃竇和幽門括約肌收縮。
胃泌素是由胃腸道內分泌細胞分泌的激素，胃排空是指食物由胃排入十二指腸的過程。胃泌素可以作用于整個胃腸道，增強胃腸道蠕動，促進胃竇和幽門括約肌收縮，從而減弱食物由胃排入十二指腸，達到抑制胃排空的效果。
此外，胃泌素還能刺激胰蛋白酶、膽汁和小腸液的分泌，促進胃腸上皮的生長，輔助消化，營養胃黏膜細胞、腸道細胞等。