火龍果熟透了變透明是否能吃，需根據火龍果的性質來判斷，如果火龍果沒有變質，則一般能吃，如果火龍果發生了變質，則通常不能吃，具體分析如下：
1.能吃：火龍果熟透了后，由于沒有及時地摘掉，火龍果還在繼續生長，進而容易導致火龍果變得透明。如果火龍果的果肉并沒有發生腐爛，味道也沒有發生明顯改變，通常說明未發生變質，這種情況一般能吃，并不會對人體的健康造成影響。
2.不能吃：火龍果的生長時間過長，果肉已經透明后，可能還會導致火龍果發生腐爛，如果火龍果已經發生了明顯的異味，通常說明已經發生變質，則一般是不能吃的，以免影響到腸胃的健康，使人出現腹痛、腹瀉等癥狀。