中午吃了生姜晚上睡覺心火燒前胸和后背都痛應該是飲食不當原因引發了胃炎、食管炎等，這時候需要到醫院的消化內科，明確腸胃系統的健康狀況。
生姜屬于辛辣刺激的食物，食用數量太多的時候，生姜中含有的辛辣素會對腸胃系統造成刺激，容易引發胃炎和食管炎，這時候就會引發心火燒前胸和后背都疼的狀況，可以在醫生指導下使用有抑制胃酸功效的甲硝唑片、養胃舒顆粒來做身體調理。
在做身體調理期間，要以清淡的食物為主，不要接觸辛辣刺激的食物。