手干裂、起硬皮可能與空氣過于干燥、慢性炎癥、皸裂性濕疹等因素有關。具體分析如下：
1.空氣過于干燥：當外界空氣過于干燥，而患者飲水較少時，可能會使患者手部的水分不足，從而無法保持手部皮膚的濕潤，因此導致手干裂、起硬皮。
2.慢性炎癥：發生于手部的筋膜炎、銀屑病等各種慢性炎癥，會對患者的手部產生反復、長時間的刺激，這可能會導致患者手部皮膚的水分逐漸流失，從而出現手干裂、起硬皮的癥狀。
3.皸裂性濕疹：皸裂性濕疹常發生于冬季，可能會導致患者的手部出現干燥、皸裂狀細紋、脫屑等癥狀，當皸裂性濕疹比較嚴重時，可能會導致手干裂、起硬皮。