電解質紊亂一般不會產生味道，但是可引起不同的癥狀表現，臨床上常見的電解質紊亂有低鈉血癥、高鈉血癥、低鉀血癥、高鉀血癥、低鈣血癥、低磷血癥等，均需要及時就醫，遵醫囑采取治療。
1、低鈉血癥：與低滲性失水、營養不良、肝硬化等原因有關，患者可有惡心、嘔吐、煩躁、肌無力等癥狀；
2、高鈉血癥：多見于高滲性失水、腎病綜合征、肝硬化腹水等，患者可出現躁動、乏力、易激惹、肌肉顫動等；
3、低鉀血癥：主要是體內總鉀量丟失所致，與長期大量嘔吐、腹瀉及醛固酮增多癥等因素有關，患者可有疲乏、肌無力等表現，嚴重時可有吞咽困難、嗜睡等表現；
4、高鉀血癥：主要與腎排鉀減少、攝入鉀過多等因素有關，主要表現為心肌收縮功能降低、心率減慢，以及皮膚蒼白、濕冷等；
5、低鈣血癥：主要與甲狀旁腺機能減退、維生素D缺乏以及腎臟疾病有關，患者可出現肌肉痙攣、手足抽搐以及感覺異常，如嘴唇、舌頭等部位有麻木、刺痛感；
6、低磷血癥：主要是長期禁食且腸外營養沒有補充相應的磷，輕度的低磷血癥可能沒有明顯的不適，但是嚴重時患者可出現全身性反應，如四肢無力、肌肉與骨骼疼痛等，部分患者可有心力衰竭、骨軟化病等。
日常在保持清淡、易消化飲食的基礎上，注意合理地搭配食物，保持食物的多樣性以及膳食均衡，使機體攝入充足、完善的營養物質。