一般情況下，吃安胃瘍膠囊大便是否黑需根據實際情況來判斷，具體內容如下：
安胃瘍膠囊是具有補中益氣、解毒生肌等功效的一種中成藥，主要用于治療胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍等情況。該藥物的內容物為黃色或黃棕色至棕褐色的粉末或顆粒，因此若患者消化吸收功能較差，在吃安胃瘍膠囊后不能非常有效地吸收藥物成分，便可能因藥物隨糞便排出，導致大便黑。但是，若患者消化吸收功能較好，在吃安胃瘍膠囊后能較為有效地吸收藥物成分，導致糞便中含量較少，進而就可能不會大便黑。