皮膚出現瘙癢和類似蚊子叮咬的紅腫包塊可能是多種原因引起的。以下是一些可能的原因及應對建議：
過敏反應：某些食物、藥物或環境因素可能導致皮膚過敏，表現為紅腫、瘙癢等癥狀。如果懷疑是過敏引起的，建議記錄近期飲食和接觸物，避免已知過敏源。
蚊蟲叮咬：夏季蚊蟲活動頻繁，叮咬后可能出現紅腫包塊和瘙癢。保持皮膚清潔，使用驅蚊產品可以減少被叮咬的機會。
皮膚疾病加重：您提到有牛皮癬兩年，雖然病情穩定但仍有癥狀。近期的皮膚問題可能是牛皮癬加重的表現之一，建議及時就醫檢查是否有其他并發癥或繼發感染。
感染：某些細菌或真菌感染也會引起皮膚紅腫、瘙癢。如果包塊有膿液或擴散趨勢，需警惕感染可能，及時治療。
就醫建議：
由于皮膚問題復雜多樣，建議盡快到醫院皮膚科就診，通過專業檢查明確病因。醫生可能會進行血液檢查、皮膚刮片或其他相關檢查以確定具體原因。
在治療方面，避免自行使用消炎藥或外用藥物，以免掩蓋癥狀或加重病情。中西醫結合治療是一個不錯的選擇，中藥可以幫助調理身體，改善體質；西藥則可以針對性地緩解癥狀和控制疾病發展。
此外，注意個人衛生，保持皮膚清潔干燥，選擇溫和的護膚品，避免過度刺激皮膚。飲食方面繼續堅持忌口原則，尤其是對已知可能引發過敏的食物要遠離。希望您早日康復！