強酸、強堿都屬于腐蝕劑，誤服后可造成嚴重的食管化學性質灼傷，導致消化道黏膜腐蝕、食管穿孔、胃穿孔等。強酸強堿中毒需要根據不同情況采取不同的急救措施，分為服強酸者和服強堿者，具體分析如下：
1.服強酸者：需要立即選服氧化鎂溶液、石灰水的上清液、極稀的肥皂水、氫氧化鋁凝膠、生雞蛋清、牛奶等物質，然后服用花生油、葵花油等植物油來保護消化道黏膜。需要注意的是，忌用碳酸氫鈉及碳酸鈉。
2.服強堿者：需要立即服用大量清水，然后服用食醋、檸檬汁、橘子汁等弱酸性液體，然后再服用牛奶、豆漿、生雞蛋清等物質，最后再服用花生油、葵花油等植物油來保護消化道黏膜。
強酸強堿中毒的患者，不能催吐，否則可能會導致胃穿孔。強酸強堿會灼傷消化道，還需要使用抗生素來預防創面感染，比較常用的抗生素有阿莫西林、諾氟沙星、環丙沙星、氧氟沙星、頭孢哌酮、頭孢他啶等。強酸強堿中毒的患者經過急救后，要及時的送往醫院就診，以免出現嚴重的并發癥。