一般不建議生喝甲魚血,避免對身體造成傷害。
甲魚血除了可以食用,還具有一定的藥用價值,食用后可以起到滋陰清熱、活血通絡(luò)的功效,對于陰虛低熱、虛勞潮熱有一定改善作用。且血制品中的鐵元素含量也較多,比較適合貧血患者食用。但是甲魚血一般建議煮熟后食用,未加工的甲魚血中可能會含有細菌、病毒等病菌,食用后可能會引起腹部不適,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀,還可能會誘發(fā)細菌感染或寄生蟲感染。
綜上所述,建議日常盡量吃熟食,將甲魚血煮熟后再食用,發(fā)揮較好的功效。

宋觀禮 副主任醫(yī)師中醫(yī)科
三級甲等中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
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