總膽固醇是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇的總和，其中主要有游離膽固醇和膽固醇酯，總膽固醇的增高與動脈硬化、動脈粥樣硬化等因素有關，也有可能是由于甲狀腺功能低下，腎臟等疾病，以及過量使用避孕藥引起的。
可以通過服用降血脂的藥物，比如血脂康膠囊，辛伐他汀等來降低總膽固醇，同時要注意低脂飲食。飲食上要注意多放鹽、醋、糖等，如果有腎臟疾病，一定要多吃低鈉調味品。