食道癌患者手術后發燒通常分為生理因素以及病理因素，如果是因為病理因素引起，要立即采取措施進行治療。
1、生理因素：
食道癌手術一般需要將局部的惡性腫瘤切除，很容易會對中樞神經系統造成影響，從而使患者出現低熱的情況，這種低熱并不會持續太長時間，自己就會消退，是一種正常的生理現象，不需要太過擔心。
2、病理因素：
食道癌手術后發燒除了是因為生理因素引起，也有可能是因為傷口感染等疾病導致，傷口感染與患者平時不注意局部的護理有很大關系，會使患者出現瘙癢、疼痛等癥狀，一般可以在醫生指導下使用對癥藥物進行治療。
在疾病治療期間，要以清淡飲食為主，不可以吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃過度油膩的食物，可以多吃一些新鮮的蔬菜以及水果。