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聚丙烯酸鈉是什么東西,對人體有害嗎

醫(yī)生頭像

劉恭喜 主治醫(yī)師中醫(yī)科

三級甲等濰坊市中醫(yī)院

聚丙烯酸鈉是一種食物添加劑,是無毒的,一般對人體無害。但也需注意避免攝入過多,應(yīng)盡量選擇新鮮或添加劑較少的食物,維護(hù)身體健康。
聚丙烯酸鈉是水溶性高分子化合物,具有多種特殊性能,是食品制作中常用的表面活性劑、增稠劑、澄清劑等,能夠溶解于水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中。添加到食品中能增強(qiáng)原料淀粉中的蛋白質(zhì)黏性、增強(qiáng)食物黏彈性,并作為糖液、鹽水、飲料等澄清劑。聚丙烯酸鈉為無毒添加劑,機(jī)體攝入后也不會在體內(nèi)分解出有毒、有害物質(zhì),不會對人體產(chǎn)生危害,也不會誘發(fā)或加重機(jī)體不適癥狀。日常可選擇符合國家食品安全規(guī)定的食物,盡量避免攝入過多食品添加劑。
機(jī)體攝入聚丙烯酸鈉雖不會產(chǎn)生明顯的不良影響,但也需做到安全飲食,如查看食品添加劑的量是否符合國家規(guī)定、是否在保質(zhì)期內(nèi),以及包裝袋是否密封等,以便維護(hù)身體健康,防止出現(xiàn)胃腸道不適癥狀。
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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請遵從醫(yī)囑

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