一般來說，胃炎、胃糜爛患者能吃紅糖包子，但不要過量食用，具體分析如下：
紅糖包子中的糖分含量比較高，能夠為人體提供足夠的熱量，而且適量吃紅糖包子，并不會使得胃炎、胃糜爛的癥狀加重，所以患者可以適量吃紅糖包子。不過，如果過量吃紅糖包子，可能會加重腸胃的消化負擔，使腸胃黏膜持續受到刺激，導致患者的病情惡化，因此不可以過量吃紅糖包子。
患有胃炎、胃糜爛的患者，需要以清淡、易消化的流質食物為主，避免增加腸胃負擔。另外，患者也需要遵醫囑服用抑制胃酸分泌的藥物，例如奧美拉唑腸溶片、泮托拉唑鈉腸溶片、復方氫氧化鋁片等藥物緩解病情。