在牛奶存在輕微變質的時候，喝了是否有問題，需要根據飲用量、飲用者的體質及處理方法進行判斷。在日常生活中，盡量避免飲用變質的牛奶，以及其他變質或超過保質期的食物，以免引起身體不適。
1、有問題：即使是輕微變質的牛奶，其中也可能含有對人體有害的細菌、真菌等微生物。如果大量飲用變質的牛奶，而飲用者的體質較差。在微生物入侵胃腸道后，可能誘發急性胃腸炎，容易引起腹痛、腹瀉、惡心等不適。由于未及時就診，隨著病情的加重，還可能造成脫水、休克等后果，嚴重威脅飲用者的身體健康。如果腹瀉癥狀較為嚴重，可以在醫生的指導下服用蒙脫石散進行止瀉。除此之外，還可以遵醫囑予以靜脈滴注乳酸諾氟沙星注射液、注射用頭孢他啶等藥物進行治療；
2、沒問題：如果少量飲用輕微變質的牛奶，而且飲用者的身體素質較好。在飲用過后，由于發覺味道不對，及時予以催吐、漱口等處理措施。這種情況下，輕微變質的牛奶中的有害物質通常難以進入機體，一般不會對身體造成不利的影響，因此無需過于擔心。
在日常生活中，建議適當喝新鮮的牛奶。其中的營養價值較高，而且含有蛋白質、脂肪、礦物質等多種營養物質。如果不慎喝了輕微變質的牛奶，建議及時前往醫院的消化內科就診。在完善大便常規、血常規、乳鐵蛋白檢測等檢查之后，遵醫囑進行相應的治療，以減輕對機體的損傷。