帶狀皰疹是一種由水痘-帶狀皰疹病毒引起的疾病，通常表現為身體單側的疼痛、灼熱感和水皰。這種疾病常見于胸部，但也可能出現在面部等其他部位。
對于您的情況，帶狀皰疹一般需要2到3周的時間來愈合。在發病初期，皮膚上會出現紅斑和水皰，隨后逐漸發展為結痂并最終脫落。您提到在發病一周后就停止了新的皰疹生成，這說明病情已經得到了一定的控制。
關于患處是否可以碰水，建議在結痂形成之前盡量避免讓患處接觸水。因為水分可能會導致細菌感染，影響傷口愈合。當結痂開始脫落時，可以根據醫生的指導進行適當的清潔。
此外，帶狀皰疹患者需要注意以下幾點：
避免抓撓患處，以免加重皮膚損傷
保持局部干燥和清潔
按照醫囑使用抗病毒藥物和止痛藥
注意休息，避免過度勞累
雖然大多數帶狀皰疹患者在幾周內可以完全康復，并且不留疤痕，但有些人可能會出現持續性的神經疼痛。如果您的疼痛癥狀持續或加重，請及時就醫。
最后提醒您，疾病的恢復需要時間，耐心和規范的治療是關鍵。希望您早日康復！