拉肚子一般指腹瀉。若5分熟牛排處理恰當，吃了通常不會腹瀉；若5分熟牛排處理不當，吃了通常會腹瀉。具體分析如下：
腹瀉是指排便次數明顯超過平日習慣的頻率，可能伴有糞便稀薄、膿血等癥狀，5分熟牛排吃了是否會腹瀉，通常需要根據實際情況進行判斷，若5分熟牛排處理恰當，通常可以為機體提供豐富的蛋白質、礦物質等營養成分，有助于增強機體的體質，此時5分熟牛排吃了通常不會腹瀉；若5分熟牛排處理不當，有可能導致胃腸道被病原微生物感染，從而引起胃腸道不適反應，此時5分熟牛排吃了通常會腹瀉。
日常生活中，患者應當注意飲食衛生，否則可能會對胃腸道造成一定損害，從而影響機體的健康。