引起脾胃不和、口臭的原因很多，包括不良的飲食習慣、脾胃消化功能差等，治療方法主要有煎服中藥材、口服中成藥、養成良好的生活習慣等，具體分析如下：
一、原因
1.不良的飲食習慣：如果患者平時有不良的飲食習慣，經常暴飲暴食，或者進食過多韭菜、辣椒、大蒜、洋蔥、花椒等辛辣刺激性食物，容易引起胃火上逆，導致脾胃不和、口臭的現象。
2.脾胃消化功能差：如果患者的脾胃消化功能差，容易出現脾胃積熱或食積不化的現象，生成的毒素長期淤積在體內，可能會出現脾胃不和、口臭的情況。
二、治療方法
1.中藥材煎服：建議患者選擇煎服中藥材的方式來治療，常用的中藥材有山楂、神曲、雞內金、蒼術、陳皮等，具有健脾和胃、消食化積的功效，有利于改善脾胃不和、口臭的情況，但孕婦、哺乳期婦女等人群需慎用。
2.口服中成藥：脾胃消化功能差的患者，建議口服人參健脾丸、參苓白術散、龍膽瀉肝丸、香砂養胃丸、健胃消食片等中成藥來治療，可以更有效的治療脾胃不和、口臭的癥狀。
3.養成良好的生活習慣：脾胃不和、口臭的患者，平時應養成良好的生活習慣，少吃辛辣刺激性食物，避免暴飲暴食，可以多喝溫開水，多吃新鮮的蔬菜和水果，保持飲食清淡，有利于緩解脾胃不和、口臭的癥狀。