果糖胺高了在短期內不會降下來，如果保持長期的血糖處于正常水平那么果糖胺是可以降下來的。
果糖胺可以反映糖尿病患者檢測前2~3周內的平均血糖水平，它的測定卻不受血糖的影響。偏高一般是血糖增高引起的，果糖胺是血漿中蛋白質在葡萄糖非酶糖化過程中形成的一種物質，它的濃度與血糖水平成正相關，并相對保持穩定，如果保持長期的血糖處于正常水平，果糖胺是可以降下來的。
如果出現果糖胺偏高，建議平時嚴格控制飲食以及適當的運動，并保證足夠的睡眠，少熬夜，避免勞累過度，生活要有規律，多吃低熱量蔬菜，盡量少吃含糖量高的食物，并在專業醫師指導下用藥，及時監測血糖變化。