山楂糕一次性吃多了可能會引起胃部不適，而若是長期吃多了，則可能會誘發胃部疾病、導致肥胖。即使喜愛吃山楂糕，也需要適量，以免引起上述危害。
1、引起胃部不適：山楂糕主要由山楂、白糖和瓊脂等制成，其中含有較多的膳食纖維、蛋白質等，若平時一次性吃多了，胃腸道難以消化，就可能會引起胃脹、胃疼等胃部不適癥狀；
2、誘發胃部疾病：由于山楂糕味道較酸，在食用后通常會導致唾液、胃液等消化液分泌過多。若山楂糕長期吃多了，則會導致胃酸長期分泌過多，在此種情況下，胃酸會對胃黏膜造成長期損傷，繼而可能會誘發慢性胃炎、胃潰瘍等胃部疾病，不利于身體健康；
3、導致肥胖：由于山楂糕中的含糖量較高，長期吃多了會導致熱量攝入過多，若平時又不注意進行跑步、爬山、跳操等運動，則會引起肥胖。
在日常生活中，無論任何食物，都不能吃太多，以免加重胃腸道負擔而引起上述不適癥狀。此外，若山楂糕吃多后誘發了上述危害，建議前往醫院的消化內科就診，并在醫生指導下用藥治療，如多潘立酮混懸液、鹽酸伊托必利膠囊促進胃腸蠕動。