一般情況下，膀胱結石手術后第一餐通常能吃荷包蛋，但要注意控制食用量，具體內容如下：
膀胱結石手術有經尿道膀胱取石術、經尿道膀胱碎石術等方式。膀胱結石手術后，患者通常需要清淡飲食，以免對胃腸道、膀胱產生刺激。而荷包蛋營養價值較高，含有蛋白質、鈣、鐵等營養元素，有助于為患者補充能量，有助于患者身體康復。此外，荷包蛋刺激性較低，一般不會加重患者胃腸道的負擔，通常不會導致患者出現膀胱不適癥狀。因此，不建議患者在膀胱結石手術后第一餐吃過多的荷包蛋。