高血脂胰腺炎是否能徹底治愈，應該根據患者病情的嚴重程度而定，病情較輕的患者通常可以徹底治愈，而病情嚴重患者徹底治愈的機會較小。具體分析如下：
高血脂胰腺炎通常是高甘油三酯引起的，患者除了需要治療胰腺炎外，還需要降低血脂的水平、降低血甘油三酯及改善胰腺微循環障礙。患者可以在醫生的指導下使用降血脂藥進行治療，如苯扎貝特、吉非羅齊等，也可以使用他汀類藥物進行治療，如氟伐他汀鈉、洛伐他汀等，他汀類藥物也有降低甘油三酯的作用。病情較嚴重的患者還可以通過血液濾過、血漿置換等方式快速地清除甘油三酯、乳糜微粒，阻斷炎癥介質的釋放，有利于阻止胰腺炎癥壞死的進程，改善重要器官的功能，并縮短病程。
患者在治療期間飲食應該以清淡為主，避免食用辛辣、油膩、刺激性的食物；注意防寒保暖，避免因風寒侵入機體誘發其他不適癥狀。