餐前血糖包括了早餐前、午餐前和晚餐前的血糖，餐后血糖通常以餐后2小時血糖為標準，而糖尿病患者，往往還需要監測餐后1小時血糖。餐前血糖和餐后血糖相差多少正常，需要結合具體情況進行分析，具體如下：
1、健康人群：（1）早餐前血糖，即空腹血糖（隔夜禁食8-10小時），正常值水平為3.9-6.1mmol/L，餐后2小時正常血糖水平為小于7.8mmol/L。因此，正常情況下，早餐餐前血糖和餐后血糖相差1.7-3.8mmol/L；（2）午餐前和晚餐前的血糖：目前尚無午餐前和晚餐前正常血糖值的具體標準。一般來說，午餐前和晚餐前血糖值通常是接近于空腹血糖值水平，而午餐、晚餐后的餐后2小時正常血糖水平同樣為小于7.8mmol/L。因此，正常情況下，午餐、晚餐餐前餐后血糖差值應該也與早餐相近。
2、糖尿病患者：（1）普通糖尿病患者：糖尿病患者空腹血糖值相比正常人較為寬松一些，4.4-7.0mmol/L為達標狀態，午餐前和晚餐前的血糖值正常水平接近空腹狀態較為理想。餐后1小時血糖值一般≤10.0mmol/L為達標水平；對于中年以下和病情不嚴重的普通糖尿病患者，要嚴格控制餐后2小時血糖值在7.8mmol/L以下。因此，對于血糖控制較為理想的情況下，普通糖尿病患者餐前餐后1小時血糖相差3-5.6mmol/L，餐前餐后2小時血糖相差0.7-3.3mmol/L；（2）老年糖尿病患者或者并發癥較嚴重者：這一類人群血糖控制不可過分嚴格，空腹血糖宜控制在7.0mmol/L左右，餐后血糖可適當放寬至7.8-11.1mmol/L左右，避免低血糖的發生。因此，老年糖尿病患者或者并發癥較嚴重者，如果血糖控制達到，一般餐前餐后血糖值差值在0.8-4.1mmol/L左右；（3）糖尿病孕婦：妊娠期的血糖控制要求比較嚴格，妊娠期糖尿病患者妊娠期應控制在餐前及餐后2小時血糖值分別≤5.3mmol/L和6.7mmol/L，因此如果血糖控制平穩的情況下餐前餐后血糖差值≤1.4mmol/L；糖尿病合并妊娠患者（孕前糖尿病）妊娠期餐前血糖宜控制在3.9-5.3mmol/L，餐后血糖峰值控制在7.1mmol/L，即餐前餐后血糖差值≤3.2mmol/L。
但如果糖尿病患者血糖控制不平穩，則其餐前血糖和餐后血糖的差值無法進行判斷。
