大閘蟹吃了是否會痛風不能一概而論。如果有痛風疾病史或者長期食用大閘蟹，可能會導致痛風發作；如果沒有痛風，且只是偶爾吃大閘蟹，一般不會導致痛風。
痛風是一種常見且復雜的關節炎類型，可見于各個年齡階段，但40歲以后的人群比較多見，男性發病率還高于女性。至于其發病原因則比較多，通常是過量吃高嘌呤食物、酗酒、作息不規律等導致尿酸的生成與排泄失衡所致。而吃大閘蟹后是否誘發痛風，則具有個體差異性。
如果患者已經患上痛風，吃大閘蟹后會因尿酸升高而導致病情發作，或者最近一段時間每天吃好幾只大閘蟹，還喜歡用大閘蟹下酒，也可能會導致嘌呤攝入過量，并因此誘發痛風，致使患者的踝關節、肘關節、手指關節等部位出現紅、腫、熱、痛、功能障礙等癥狀。
但如果患者既往沒有痛風疾病史，尿酸水平比較正常，偶爾吃一兩只大閘蟹并不會導致尿酸水平受到影響。所以在這種情況下，通常不會導致痛風發作。
此外，若是痛風發作，需要及時按醫囑使用秋水仙堿片、別嘌醇緩釋片等藥物進行治療，以便于緩解癥狀。