有一種苦麥菜是紅色的，高血壓患者吃好不好，需要根據實際情況來判斷，具體分析如下：
苦麥菜性寒、味苦，含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素、胡蘿卜素等營養物質，具有消炎抗菌清熱涼血等功效，一般情況下，如果高血壓患者對苦麥菜不過敏，這種情況則可以適量吃苦麥菜，可以補充身體所需營養，從而增強體質；如果高血壓患者對苦麥菜過敏，這種情況則不可以吃苦麥菜，以免發生過敏反應。