如果家中發現有老鼠接觸過的糧食或食物，這些物品是不建議繼續食用的。因為老鼠可能攜帶多種病菌、病毒以及寄生蟲，它們的唾液、糞便和尿液中都可能含有致病微生物。
對于已經被老鼠接觸過的食物，正確的處理方法是：
如果是密封包裝的食物，且未被老鼠直接污染，可以檢查包裝是否完好，確認無破損后高溫加熱（如煮沸或烤箱加熱）后再使用。
對于散裝糧食或已開封的食品，建議直接丟棄。
如果懷疑食物可能被老鼠攜帶的病菌污染，可以用漂白水稀釋溶液浸泡處理，比例為1份漂白粉加20-50份水，浸泡時間至少30分鐘。之后用清水沖洗干凈，并確保徹底干燥后再使用。
對于已經食用過被污染食物的人，如果出現發熱、腹瀉或其他不適癥狀，應立即就醫檢查。
為了防止老鼠再次侵入家中，建議采取以下預防措施：
保持家里的環境衛生，及時清理垃圾和食物殘渣
封堵房屋的縫隙和孔洞，防止老鼠進入
使用防鼠工具或請專業的滅鼠公司進行處理
存放糧食和食品時盡量使用密封容器
總之，被老鼠接觸過的食物存在較大的健康風險，為了安全起見，建議及時丟棄，并采取有效的預防措施避免類似情況再次發生。