燙傷是無火焰的高溫液體，如沸水、熱油、高溫蒸氣等，引起的人體組織損傷。一般來說，燙傷后是需要忌口的。
燙傷后通常會引起局部皮膚出現水腫，經過自身調理，水腫可逐漸消散。如果燙傷比較嚴重，容易因為喪失過多的體液，引起休克。燙傷后也容易引起傷口感染，所以飲食上是需要忌口的。一般來說，燙傷后不要吃辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末、洋蔥等，因為這些食物會刺激皮膚的皮脂腺，容易引起皮脂腺囊腫，導致傷口感染。如果患者是過敏體質，也不要吃羊肉、龍蝦等發物，避免加重癥狀。可以食用富含維生素的食物增強抵抗力，如蘋果、獼猴桃等。
燙傷后可以服用消炎藥緩解疼痛，如羅紅霉素、頭孢克肟等。如果燙傷后留下了疤痕或者色素沉著，可通過激光或者光子嫩膚修復皮膚組織。
