烤花生米是由花生米烤制而成，花生米是一種比較常見的食物，營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖類等營養(yǎng)成分，維生素和鈣、鐵等營養(yǎng)成分含量也比較豐富。適量進(jìn)食能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，可為人體補(bǔ)充能量，而且經(jīng)過烤制后可以增加花生米的香味。
吃烤花生時(shí)還要注意對花生過敏者禁用，特殊人群在吃烤花生米時(shí)也要有監(jiān)護(hù)者，同時(shí)過量進(jìn)食烤花生米也可能會(huì)對身體造成一定危害。
1、過敏：若為過敏體質(zhì)患者或?qū)ㄉ^敏的人群，在進(jìn)食烤花生米后，可能會(huì)誘發(fā)過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹、咳嗽、腹痛等過敏癥狀，甚至還會(huì)引起其他疾病；
2、嗆咳：如果是年齡比較小的孩子，在吃烤花生米時(shí)，家長要起到看護(hù)作用，避免孩子蹦跳或追逐打鬧時(shí)吃烤花生米，以免發(fā)生嗆咳事件；
3、消化不良：烤花生米中含有大量的油脂和蛋白質(zhì)，不易被人體消化，若進(jìn)食過多，可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良的癥狀，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹脹等癥狀；
4、發(fā)胖：烤花生米中含有大量脂肪，如果大量服用可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體無法將其消化完全，造成脂肪在體內(nèi)大量積存，容易誘發(fā)肥胖；
5、上火：烤花生含有的熱量比較高，如果進(jìn)食過多，還可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的熱量過高，從而引起上火癥狀，出現(xiàn)口干、口苦、咽喉痛等癥狀。