手術后如果患者對牛羊肉不過敏，可以少量進食，可以為機體補充營養物質，在一定程度上有利于傷口愈合。
中醫認為牛肉和羊肉屬于發物，偏熱性，術后患者存在手術創面，吃牛肉、羊肉容易上火，可能會影響傷口愈合，引起傷口不適，影響患者術后恢復，因此不宜多吃。但從西醫角度而言，牛羊肉并沒有影響傷口愈合的效果，并不認為手術后不能吃牛羊肉。雖然術后患者要注意忌口，但應避免進食辛辣、刺激性食物，例如辣椒、生蔥、姜、蒜等，上述食物可能會刺激手術創面發紅、發癢，不利于患者恢復。另外，患者術后也應避免吃過敏的食物，例如海魚、海蝦等，以免誘發皮疹、瘙癢，甚至是呼吸困難等嚴重的過敏反應。
建議患者術后注意飲食清淡，多吃富含纖維素、維生素的新鮮水果、蔬菜，避免出現便秘。此外，術后患者可以適當攝入高蛋白食物，例如雞蛋等，有利于促進患者恢復。