秋梨膏是用梨肉加入冰糖、蜂蜜等配料，再加入一些具有特定功效的中藥材熬制而成的。秋梨膏有一定的滋陰潤肺止咳等功效，是秋冬季節常用的滋補之品，本身并無副作用，但是喝多了會對身體產生一些危害。
秋梨和冰糖的屬性均偏寒，尤其是秋梨，較為寒涼，并且秋梨膏熬制出來后，是一種高糖高黏的狀態，喝多了之后會損傷脾胃的陽氣，導致脾胃虛寒，運化無力，進而出現一些不良反應，比如食欲減退、消化不良、胃脹胃痛、大便稀溏等脾虛證。
另外，由于秋梨膏的主要成分都是秋梨、冰糖和蜂蜜，蔗糖含量較高，如果是長期喝多了，可能會增加肥胖幾率，還很可能會導致血糖的異常升高，甚至有誘發糖尿病的可能。對于高血糖患者，更應該避免飲用秋梨膏。此外，秋梨膏較甜，長期喝多了容易使牙齒受到損傷，增加齲齒等口腔疾病的發生幾率。