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吃花生,到底是養血管還是傷血管?想要血管好,遠離3種素食

醫生頭像

高天 副主任醫師外科

三級甲等空軍軍醫大學西京醫院

一般來說,如果吃適量的花生,可以養血管,如果過量的吃花生,則有可能會傷血管。具體分析如下:
花生含有大量的不飽和脂肪酸、纖維素、維生素等營養成分,具有促進身體的新陳代謝、延緩衰老、提高記憶力等功效,其中含有的不飽和脂肪酸還可以改善體內的血脂,降低血壓水平,起到保護血管的作用,所以吃適量花生可以養血管;花生含有的脂肪、熱量等較高,過量吃可能會增加血液的粘稠度,還可能會引起腹瀉、腹痛等不良反應,所以過量吃花生會傷血管。需要注意的是,想要血管好,要遠離咸菜、油條、餅干3種素食。咸菜中含有亞硝酸鹽,容易導致血紅蛋白失去攜氧能力;油條含脂肪含量較高,不利于血脂調節;餅干含有反式脂肪酸,容易引起動脈硬化。
建議患者合理飲食,平時可以適當運動,如散步、打太極等,有利于身體健康。
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本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑

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