腦梗通常指腦梗死。一般來說，腦梗死患者能吃瓜子和花生，但要注意適量，以免出現不良反應。
腦部血液循環障礙，腦組織因缺血、缺氧而壞死，就可能引發腦梗死，腦梗死患者一般不能吃高脂肪、含鹽量高、辛辣、刺激的食物，以免病情加重。瓜子富含維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等營養物質，而花生含有蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素、氨基酸等營養物質，二者都可以在一定程度上起到補充營養的作用，通常不會加重患者的病情。因此，腦梗死患者一般能吃瓜子和花生。
需要注意的是，腦梗死患者不能過量吃瓜子和花生，否則可能會上火，出現口舌生瘡、口干的情況，同時胃腸道還有可能會受到影響，出現腹脹的情況。