扇貝丁有著補充營養、養顏護膚、促進發育，以及改善鋅缺乏等功效與作用。扇貝是一種常見的水生生物，殼、肉、珍珠層都有著極高的利用價值。
1、補充營養：扇貝丁中含有一定的B族維生素、維生素E、鈣、磷等物質，有利于補充機體所需的營養物質；
2、養顏護膚：扇貝丁可以為人體補充豐富的鋅元素及維生素E，不僅有利于祛斑、美白，還能讓皮膚變得細膩光滑、充滿彈性，同時扇貝丁還能促進血液循環，讓人保持紅潤的膚色；
3、促進發育：扇貝丁中的碳水化合物，有利于促進人體腦部發育，對于兒童智力的發育有著顯著效果；
4、改善鋅缺乏：扇貝丁中含有豐富的鋅，每100g扇貝丁含有11.69g鋅，鋅對人體多種生理功能起著重要作用，參與多種酶的合成，能加速生長發育，補鋅有利于改善異食癖、厭食等癥狀。
扇貝丁雖然營養豐富，但應避免進食過多，以免加重胃腸道的負擔，引發腹脹、腹痛等癥狀。