向日葵的功效一般是透疹、止痢、透癰膿。
向日葵是一種植物，其花盤和根一般不具有食用、藥用價值，但是果實可藥食兩用，作為食物時，能幫助人體補充鉀、磷、鈣、鎂等礦物質，以及維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸、蛋白質等營養成分。作為藥物時，性平，味甘，入大腸經，通常具有透疹、止痢、透癰膿的功效，通過其功效發揮有助于改善麻疹透發不暢的情況，并且還有助于緩解較為緊急的疼痛癥狀，適用于血痢腹痛、瘡瘍出血不止、日久不愈、慢性骨髓炎等情況中。
但是將向日葵果實的果實作為藥物時，單獨使用的效果一般不明顯，有必要時可根據實際情況在醫生指導下進行治療，合理配伍，才有助于藥效較好發揮，避免盲目用藥耽誤病情。