若患者血糖水平處于穩定狀態，一般能適量食用青豌豆；但如果患者的血糖控制不佳，則不建議食用。
1.能適量食用：青豌豆中含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及多種礦物質等營養成分。如果糖尿病患者在積極配合醫生進行藥物治療后，病情已經得到有效改善，并且自身免疫力較強，此時可以適當吃一些青豌豆，能夠補充身體所需要的營養物質，對身體健康有一定的好處。但不宜過多食用，以免出現重腹脹、腹瀉等癥狀。
2.不建議食用：但由于青豌豆中淀粉含量較多相對較高，在疾病沒有完全恢復期間則不可以過量進食，以免導致體內血糖波動過大，不利于疾病的恢復。此時患者需要遵醫囑口服阿卡波糖、達格列凈等降糖藥物進行治療。
對于患有糖尿病的人群來講，平時在飲食上要以低鹽、低脂、低糖的飲食為主，避免攝入過多含糖量高的食物，比如巧克力、奶油蛋糕等。同時還要注意多休息，保證足夠的睡眠時間，不要長時間熬夜，以免影響到疾病的恢復。必要時，也可以遵醫囑通過注射胰島素的方式進行治療。