日常生活中可食用的蔬菜在正常食用量的情況下，一般不會(huì)對(duì)腎造成損害，所以芹菜傷腎這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。
芹菜味辛、微甘，性涼，有清熱透疹、平肝安神等功效，常用于治療麻疹、肝陽(yáng)上亢、失眠多夢(mèng)等病癥。沒(méi)有明確的科學(xué)研究表明芹菜傷腎，而且芹菜是一種日常生活中食用較多的蔬菜，所以芹菜傷腎的說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。如果患者本身腎功能不全，不能正常進(jìn)行鉀代謝，建議不要大量食用芹菜，因?yàn)榍鄄说暮浟枯^高，可能會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。