吃完野菜后曬太陽出現皮膚發紅腫，可能是日光過敏。日光過敏是一種光敏性皮膚病，通常由某些食物或藥物中的光敏物質引發。野菜中可能含有光敏物質，當人體攝入后，再受到陽光照射，皮膚可能會發生過敏反應，導致紅腫、瘙癢等癥狀。
具體來說，日光過敏的發生與個人體質、所攝入的光敏物質種類以及日曬的時間和強度有關。野菜中的光敏物質在人體內代謝后，會增強皮膚對紫外線的敏感性，從而引發過敏反應。
如果您懷疑是日光過敏，可以采取以下措施：
避免食用可能含有光敏物質的食物，如野菜、某些水果和蔬菜。
出門前涂抹防曬霜，穿長袖衣物，避免陽光直射。
出現癥狀后，及時使用冷敷或外用抗組胺藥物緩解癥狀。
若癥狀嚴重，建議盡早就醫，尋求專業治療。
總之，了解日光過敏的原因和預防措施，有助于減少類似情況的發生，保護皮膚健康。