27歲長智齒是正常發育的表現，通常并不說明什么。智齒即第三恒磨牙，屬于口腔內最后萌出的恒牙，一般在成年后萌出，也有部分人群并不會萌出。在18-30歲是智齒的萌出期，所以27歲的人群出現智齒萌出，屬于正常發育的表現，不必過于擔心。
由于恒牙占據多數空間，可能會導致智齒萌出的空間不足，引起智齒萌出受限、阻生等情況，易導致智齒冠周炎，患者可能會自覺后磨牙脹痛不適癥狀明顯，且在張口、吞咽食物或咀嚼食物時疼痛癥狀加重，甚至出現局部跳痛，或疼痛放射到耳顳部等情況。若出現智齒冠周炎后不積極治療，可能會導致張口受限甚至牙關緊閉，嚴重情況下會引起咬肌間隙感染、翼下頜間隙感染，導致患者出現畏寒、乏力、頭痛、食欲減退等全身感染中毒癥狀。
因此若智齒正常萌出，無其他癥狀，可無需特殊處理，并不會對人體造成過大影響。但若在智齒萌出過程中反復引起炎癥，則建議在炎癥消退后將智齒拔除，以避免炎癥反復。