中年發福一般可以瘦下來，可以通過飲食調理、運動，以及特殊方法等來達到瘦身的效果，從而降低高血壓、動脈粥樣硬化等與肥胖密切相關的疾病發病率。
中年發福主要是因為脂質、能量代謝減退，加之隨著年紀上升，常常坐著、躺著，使運動變少等。建議中年發福的人群合理控制飲食，盡量避免高熱量及高脂肪類的食物攝入，如肥肉、炸雞等，要以清淡和消化的飲食為主，在晚餐的時候可以使用蔬菜和水果代替主食，比如吃蘋果、香蕉、橘子、芹菜、油麥菜等。還可以參與一些體育鍛煉，通過運動的方法能夠消耗體內的多余脂肪，也能幫助脂肪盡快代謝，有利于改善身體比較肥胖的狀態，如跑步、跳繩、爬山等運動，建議每天堅持運動1個小時左右。對于中年發福比較嚴重的人群，也可以通過特殊的減肥方法來做改善，比如埋線減肥等，但是必須要到正規的醫療機構進行治療。