濃縮葡萄汁一般含糖。每100g葡萄中含有10g左右的碳水化合物，碳水化合物即包含糖類。因此將葡萄濃縮成葡萄汁，其中也會含有一定的糖分。適量攝入濃縮葡萄汁可以提供能量，補充營養物質，但不建議糖尿病患者飲用。
濃縮葡萄汁通常是用較多的葡萄榨成原汁以后，通過低溫真空濃縮的方式，能夠幫助里面的水分蒸發掉，然后放入一些天然的食品添加劑，從而制作成濃縮葡萄汁。葡萄中含有維生素C、維生素B、葉酸等人體必不可缺的營養物質，也含有鉀、磷、鎂、鈣、鋅等礦物質，對于健康人群而言，日常生活期間適量飲用濃縮葡萄汁對身體有一定的好處。但對于糖尿病患者而言，濃縮葡萄汁含有較高的糖分，飲用后可能引起血糖的升高，不利于病情的控制。
如果存在血糖偏低的情況，可能會出現頭暈、乏力等癥狀，此時可以適當飲用濃縮葡萄汁，幫助緩解不適癥狀。此外碳水化合物應有不同的來源，包括復合碳水化合物淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等。蔗糖等精制糖吸收迅速，機體難以盡快將其完全氧化分解加以利用，易于轉換成脂肪儲存下來，所以一般認為純能量食物的攝入量不宜過多。