牙齦出血吃外賣一般不會感染艾滋病，一般不用過于擔心，平時注意做好護理，盡量避免身體損傷。
艾滋病一般是指艾滋病病毒侵入人體后，破壞人體免疫功能的慢性進行性傳染病。若是患者出現牙齦出血的癥狀，此時吃了外賣后，一般不會感染艾滋病。一方面是因為艾滋病作為傳染病，其主要傳播途徑為性傳播、母嬰傳播、血液制品傳播等，吃外賣一般并不在傳播途徑中。另一方面是因為艾滋病病毒在離開人體后會在短時間內死亡，此時即使是進入血液系統內，通常也不會出現感染的現象。
需注意的是，雖然牙齦出血時吃外賣并不會感染艾滋病，但由于外賣的清潔程度不確定，此時吃外賣易導致口腔病菌滋生，容易誘發牙齦炎、牙周炎等口腔疾病，還可能是刺激口腔處傷口，導致出血癥狀加重。所以，出現牙齦出血時，通常不建議吃外賣，可適當吃清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等，可以減輕口腔損傷，促進機體恢復。
若是患者已經出現艾滋病的情況，此時還需及時就醫進行治療，可在醫生指導下使用曲他濱替諾福韋片、拉米夫定片、依非韋倫片等抗病毒藥物，幫助控制病情。