如果斷奶寶寶晚上哭鬧，一般可以通過轉移注意力、增加輔食、喂養奶粉等方式改善。具體分析如下：
1.轉移注意力：寶寶通常在一周歲左右斷奶，如果出現了明顯的哭鬧癥狀，可以從寶寶感興趣的玩具、動畫片、故事書等方面來轉移寶寶的注意力，讓寶寶忘記吃母乳，從而緩解哭鬧的情況。
2.增加輔食：晚飯時，可以適當增加寶寶的輔食量，以免寶寶睡覺之前出現過度饑餓的情況，也能夠減少吃母乳的次數，避免斷奶寶寶晚上哭鬧。
3.喂養奶粉：由于寶寶的消化系統尚未發育完全，斷奶后容易出現饑餓的情況，家長可以給寶寶選擇合適的奶粉，有助于緩解饑餓的癥狀，從而降低吃母乳的次數。如果出現了過度哭鬧的癥狀，也需要安撫寶寶的情緒。哭鬧時最好不要進食，否則可能會出現嗆咳的癥狀，也可能會影響消化道的功能。