牛奶是日常生活中比較常見的飲品，具有比較高的營養價值，富含蛋白質、鈣。但一般不建議將牛奶當水喝，通常一個人一天能喝1500-1700ml的水，如果換為等量的牛奶，鈣、蛋白質、飽和脂肪酸等營養物質的攝入量遠超人體所需，從而可能會出現營養過剩的相關表現。
1、鈣攝入過多：推薦成人每天鈣攝入量為800mg，青少年為1000mg。體內鈣含量過多，可造成鈣的調控機制受到影響，輕者出現身體浮腫、多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良，嚴重者可能會出現高鈣尿癥；
2、蛋白質攝入過多：蛋白質在消化過程中，主要是腎臟起重吸收及排泄的重任，因此會加重腎臟負擔，出現尿量減少、水腫。此外，對于中老年或者絕經后的婦女，體內蛋白質含量過多，還會導致腎臟排出較多的鈣，使維持骨質硬化的功能降低，從而容易引發骨質疏松；
3、飽和脂肪酸攝入過多：牛奶中的脂肪有一半是飽和脂肪酸，可導致血液中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇含量明顯升高，是導致動脈硬化、冠心病的危險因素。
臨床建議成年人每天喝250ml牛奶即可，對于兒童及青少年，每天喝500ml牛奶即可，以免出現上述表現。