如果是不良飲食引起的尿素肌酐偏高，一般不嚴重，如果是慢性腎功能衰竭、急性腎損傷引起的，可能比較嚴重，具體分析如下：
1.不嚴重：如果是患者身體的肌肉比較發達，或者是吃了蛋白質含量比較高的食物引起的尿素肌酐水平偏高，在這種情況下，并不會給人體的健康帶來傷害，而且也不需要做特殊的治療。
2.嚴重：如果是慢性腎功能衰竭或者是急性腎損傷引起的尿素肌酐水平異常，有可能會導致患者出現尿頻、尿急的情況，這種情況是比較嚴重的，容易對生命安全造成威脅，需要及時治療。
尿素肌酐偏高的患者應該及時去醫院明確病因，對癥治療，在治療的過程中，需要注意飲食，盡量以清淡為主，盡量不要進食過多刺激性或者是油膩性食物，以免影響到病情的恢復，不利于身體健康。