一般情況下，短時間的微波爐輻射，不會增加患癌風險；長期的微波爐輻射，可能會增加患癌風險。
微波爐輻射的實驗結果顯示為278毫高斯，而輻射值強度不超過833.3毫高斯就不會對人體造成傷害，所以短時間的微波爐對人通常是不會造成傷害的。但是長時間的暴露在微波爐輻射中，導致人體接受高劑量的輻射，可能會對眼睛神經系統、生殖系統、心血管系統、消化系統和骨組織造成的不良影響，對于孕婦來說，可能會增加胎兒的畸形風險。