蝦里面的黃東西通常是指蝦黃，一般可以正常食用，而且營(yíng)養(yǎng)比較豐富，可以為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)。但是要控制好食用量，不可以過(guò)多食用。
蝦中含有蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)成分，而蝦里含有的部分黃色東西屬于蝦黃，與蟹黃類似，都屬于高營(yíng)養(yǎng)食物。蝦黃中含有多種氨基酸以及微量元素，不含有任何毒素。因此，蝦黃可以正常食用，口感也比較好，可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于身體健康。
此外，蝦的含鈣量比較高，如果出現(xiàn)缺鈣的癥狀，可以適當(dāng)吃蝦進(jìn)行輔助補(bǔ)鈣。但是吃蝦的時(shí)候需要根據(jù)自身體質(zhì)選擇合適的食用量，不可以一次性進(jìn)食過(guò)多。否則無(wú)法快速被胃腸道消化吸收，會(huì)加重腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良癥狀，可表現(xiàn)為腹部脹痛或者腹瀉等胃腸道不適表現(xiàn)。